BakingTech Conference 2028
Du 21 février 2028 jusqu’au 24 février 2028
(Veuillez vérifier à nouveau les dates et le lieu ci-dessous avant d'assister.)
Catégories:Industrie alimentaire
AperitifTECH 2026 – Aperçu général
Organisé par la American Society of Baking (ASB), BakingTECH 2026 est une conférence annuelle de premier plan pour l’industrie alimentaire basée sur les céréales. L’événement réunit plus de 1 000 professionnels du secteur de la cuisson, afin qu’ils puissent échanger leurs connaissances, découvrir de nouvelles innovations et se rencontrer avec des collègues du même secteur.
Principaux Exposés et Catégories
- Formulation Floor :Un centre de coordination pour l’installation des équipements de bureau, pour le réseautage entre les fournisseurs, ainsi que pour l’exploration des innovations liées aux ingrédients et aux équipements.
- ASB Next! Étape :Un nouveau centre de traitement pour les enregistrements de podcasts de 30 minutes, ainsi que les présentations de type BakeTALK d’une durée de 20 minutes, qui contiennent des informations fraîchement obtenues du monde professionnel.
- Séances techniques et ateliers d’idée :Des séances axées sur les solutions techniques, les stratégies et les méthodes de résolution collaborative des problèmes.
- Ateliers pré-conférentiels :Des séances pratiques incluant les cours de base en matière de sensorialité, ainsi que les connaissances liées aux contrôles préventifs de la FSPCA 2.0. Ces séances visent à acquérir des compétences pratiques en matière de qualité des produits et de respect des normes de sécurité alimentaire.
Présentations clés et événements spéciaux
| Présentateurs du Mainstage | James Taylor (Transformation créative), Kevin Ryan (L’avenir de l’alimentation), Markey Culver (Renforcer les capacités des innovateurs) |
| Prix et honneurs | Luncheon de la Hall of Fame des Boulangers, Prix des Boulangers Émergents |
| réseautage | Événements organisés par la Société des femmes de la boulangerie, rencontres entre jeunes professionnels, dîners en petits groupes, et événement de clôture au Redhead Piano Bar. |
CITIE
Veuillez vous inscrire sur le site web de l’organisateur de la conférence BakingTech.