Bienvenue au California Restaurant Show! 2027.
Le California Restaurant Show est une foire professionnelle récompensée, destinée à l’industrie de la restauration et des services alimentaires. Elle se tient au centre conventionnel d’Anaheim, en Californie, et est organisée par l’Association des restaurants de Californie. Cette foire rassemble les propriétaires et exploitants de restaurants, les chefs, les acheteurs et fournisseurs de services alimentaires. Le programme comprend une salle d’exposition où sont présentés les fournisseurs de produits alimentaires, de boissons, d’équipements et de technologies ; un programme éducatif avec des sessions et des ateliers supplémentaires ; des ateliers de gestion de restaurants ; ainsi qu’un espace dédié aux innovations culinaires, avec des démonstrations et des compétitions. Le pavillon Pizza Tomorrow propose également des compétitions liées à la pizza. La prochaine édition se tiendra du 12 au 14 septembre 2027, au centre conventionnel d’Anaheim.