My Food 2027
Food and Hospitality Malaysia (FHM) | Sep 23 – 26, 2025
Naviguer avec Confiance sur l’Exposition de la Douceur Sans Gluten.
Lorsque vous assistez à l’Exposition de la Douceur Sans Gluten, il est essentiel d’être bien informé ! En tant que visiteur, vous pourriez vous sentir un peu submergé par la variété des exposants et des options sans gluten disponibles. Cependant, n’ayez pas peur – une compréhension du Guide de Sécurité Cœliaque des Exposants peut rendre votre expérience plus fluide et plus agréable. Chaque exposant à l’exposition affichera une badge coloré à leur stand, qui indique le niveau de sécurité sans gluten offert par leurs produits. Par exemple, un badge vert signifie que l’exposant est certifié sans gluten, ce qui signifie que leurs produits sont vérifiés comme sûrs pour les personnes atteintes de maladie cœliaque. Cette identification claire vous permet de faire vos achats avec plus de confiance et de prendre des décisions éclairées sur ce que vous pouvez acheter et consommer.
Il est également important de chercher les badges bleu et jaune, qui représentent différents niveaux de protocoles sans gluten. Le badge bleu signifie que l’exposant utilise des ingrédients sans gluten dans une cuisine dédiée, assurant qu’il n’y a pas de gluten présent sur place. Le badge jaune indique que bien que l’exposant puisse utiliser des ingrédients sans gluten, il opère dans une installation partagée et prend des mesures soigneuses pour éviter les contacts croisés. Rappelez-vous, bien que tous les exposants à l’exposition soient engagés à la sécurité sans gluten, ce n’est pas le cas de tous leurs produits. C’est votre responsabilité de lire les étiquettes et de comprendre si un produit répond à vos besoins alimentaires spécifiques. Profitez de votre temps à l’exposition, posez des questions et n’hésitez pas à demander des clarifications aux exposants sur leurs processus !
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