Egast 2028
EGAST – Exposition professionnelle des métiers de la restauration
Fondé en 1986, EGAST est le plus important salon biannuel du secteur des cafés-hôtels-restaurants, ainsi que des industries alimentaires, dans la région Grand Est en France. L’édition de 2028 se tiendra du 19 au 22 mars au centre d’exposition de Strasbourg. Plus de 25 000 visiteurs professionnels et plus de 500 exposants et marques viendront y participer, provenant d’Alsace, de la région Grand Est et du bassin rhénan.
Catégories principales d'exposition
- Équipement– Equipements professionnels pour la cuisine et les services alimentaires
- Gastronomie– Arts culinaires, chefs, produits de la région.
- Agriculture– Traitement des aliments et producteurs
- Services:– Services de hôtellerie et de restauration
- Tourisme– Tourisme régional et culinaire
Caractéristiques majeures
- Compétitions et trophées d’excellence
- Matinée scolaire et forum d’emploi
- Espace d’innovation qui présente de nouveaux produits et technologies
- Dîner de charité
- “L’industrie exprime ses opinions et ses discussions”
L’édition de 2026 a célébré son 20e anniversaire avec un thème lié à la jeunesse et à la transmission des savoirs culinaires. Le chef triple étoile Michelin, Régis Marcon, a été le parrain de cette édition. L’événement a mis en avant l’héritage culinaire, la gastronomie durable, ainsi que le passage des compétences culinaires aux générations suivantes.
CITIE
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Strasbourg - Centre des congrès d'Éstrasbourg, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, France