Vision Gastro 2027
370GRAD (anciennement Gastro Vision)
370GRAD est un point de rencontre exclusif, réservé aux invités, pour les décideurs des secteurs de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la restauration en Allemagne. L'accès est par invitation personnelle de l'organisateur, Butter bei die Fische GmbH (Hopfenstrasse 23, 20359 Hambourg; [email protected]; +49 40 7506285 0).
Changement d'histoire et de nom.La page d'histoire officielle ("Am Anfang stand die Gastro Vision") indique que Klaus Klische a fondé Gastro Vision en 1999 et qu'il a été un moteur d'innovation pour l'industrie pendant plus de 25 ans. En 2024, le nouveau Butter bei die Fische GmbH a repensé le format et lancé 370GRAD comme un développement continu et innovant de Gastro Vision, avec un accent égal sur l'hospitalité, la gastronomie et la restauration. L'ancien domaine gastro-vision.com ne sert plus l'événement; le site officiel actuel est 370grad.vision.
édition 2027.La page officielle de l'événement confirme que 370GRAD Hamburg 2027 a lieu du 12 au 15 Mars 2027, tous les jours 14:00-21:00, à l'Empire Riverside Hotel, Bernhard-Nocht-Strasse 97, 20359 Hamburg (St. Pauli). Environ 130 fournisseurs soigneusement sélectionnés présentent des produits, concepts et services innovants dans des salles d'expérience thématiques plutôt que dans une salle d'exposition conventionnelle. Le format cible délibérément un public de niveau exécutif pour un échange intensif au niveau des yeux.
Zones thématiques.Concepts (produits bio de haute convivialité et solutions de restauration système), Community Table (le marché du futur), Deli / Retail va Gastro, Digital (cloud, AI et transformation numérique), Hospitality, Kitchen Club, Marktplatz, Meat Club, Start Me Up (start-ups, fondateurs et nouveaux venus) et The Coworking Space (aliments fins, spiritueux haut de gamme et vins).
Formats connexes sur le site officiel.370GRAD Roadshow Munich, 25 octobre 2027, 13:00-19:00 au Design Offices Macherei, et la partie de réseau Kiez Beats 2027 le 14 mars 2027 à Elbkuppel Hotel Hafen, Hambourg. Ce sont des formats de marque séparés, pas des éditions supplémentaires de la foire de Hambourg.
CITIE
Inscrivez-vous pour entrer ou pour des stands
Empire Riverside Hotel, Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg, Germany