Hoteres Japan 2027
HCJ2027, qui se tiendra aux Grandes Salles de Tokyo Big Sight (salles est 1-6) du 16 au 19 mars 2027, est la plus grande exposition commerciale d’affaires pour les secteurs des services et de la restauration au Japon. Elle combine trois expositions – Hôtels Japan, Caterex Japan et Show d’équipements de services japonais – avec environ 850 exposants sur 2 300 stands et ciblant environ 65 000 visiteurs. Les principales catégories d’exposition incluent le matériel de cuisine et de restauration, les fournitures de pâtisserie et de desserts, les produits alimentaires et bouchère professionnels, la propreté, les ustensiles de table, l’intelligence artificielle, la transformation numérique, les robots, le tourisme des animaux de compagnie, les aménagements intérieurs et les équipements des chambres d’hôtes, les équipements extérieurs et de bien-être, et les solutions écologiques. L’événement offre des séminaires, des sessions de matching d’affaires et des zones de démonstration telles que des laboratoires d’intelligence artificielle et de robots et des stations de cuisson en direct avec des chefs célèbres. Il vise à répondre aux défis de l’industrie comme les pénuries de main-d’œuvre et la faible rentabilité en montrant des technologies de productivité et des services à haute valeur.
CITIE
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Koto - Tokyo Big Sight, Tokyo, Japon